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Le Poyaudin
Anaïs DENAUX
Le fromage au lait cru de Brebis d'environ 350 g est vendu à la pièce
Anaïs DENAUX est la fille de Jean, notre boucher.
Passionnée d'élevage, Anaïs a trouvé son paradis d'agricultrice, en 2019, en Puisaye à côté de Treigny dans le sud de l'Yonne.
Sa production est uniquement à base de lait de brebis qui pâturent dans sa ferme.
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