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Pièce de Faux-Filet "Le Boeuf de Charolles" AOP, La force du Terroir
Sélection Jean DENAUX
Pièce sous vide d'environ 0,9 Kg pour 3/4 personnes
Jean Denaux est un ami passionné par son métier, nous nous sommes rencontré en 1999 chez Jean-Paul Jeunet.
Depuis quatre générations, la famille Denaux cultive l'art de la viande en Bourgogne, haut-lieu de la gastronomie Française, animée par la passion de l'élevage et l'excellence du goût, à la recherche constante des meilleurs viandes de France et du monde.
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